Интересная арабская сладость из заварного теста.
На рынках в арабских странах продают другую! невкусную! Больше похожую на жаренное тесто, а в нашем случае получаются хрупкие нежные воздушные палочки-подушечки, не знаю даже как назвать :)
Возможно длинное описание процесса, но на практике все быстро и легко.
Пробуйте.
Приятного аппетита.