Sweet and sour chicken is the most popular Chinese dish around the world. This dish is all about the balance. This version of it, you can still have the crunchy middle layer and really soft tender meat inside.
مقادير تتبيلة الدجاج:
١ كيلو صدور دجاج مخلية
٤ معلقة ك صويا صوص
١ معلقه ك ملح
١ معلقه ك بيكنج صودا
مقادير الطبقة المقرمشة:
١ كوب دقيق
٢ معلقة ك نشا
٢ بيضة
فلفل اسود
زيت غزير للقلي
مقادير الخضار
١ معلقه ك ثوم مفروم
٢-٣ معلقة ك زيت
٢ معلقه ك صويا صوص
١ كوب فلفل الوان مقطع مكعبات
١/٢ كوب اناناس مقطع
مقادير السويت أند ساور صوص:
١/٤ كوب كاتشاب
١/٤ كوب خل
١/٤ كوب ماء
١/٤ كوب سكر
١ معلقه ك نشا
١ معلقه ص ملح
ملحوظة:
الصوص ده يكفي نص كيلو من الفراخ فقط
طريقة عمل هريسة الفلفل الأخضر:
/watch/UwYNigjH3CXHN
ممكن نقدمها مع سلطة الثومية 👇
/watch/giRjn00dVqHdj
تابعوني علي الانستجرام 👇
https://instagram.com/dalia_botros_cooking?igshid=1v58dwu6r2sie
و على الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/Dalia-Botros-for-cooking-and-Baking-640539696556091/
لينك الاشتراك في القناة 👇
https://m.youtube.com/channel/UC2Xtj33VvOcAX17c6hGQ48Q