طريقة عمل الجبنيه لذييييذه مصر

طريقة الجنيه المقادير كوبين ونص دقيق نص كوب حليب سائل حبه بيض م ك خميره فوريه م ص ملح 5ملاعق ونص كبيره جبن سايل ملعقتين كبيره زيت ربع كوب سكر بودره الطريقه نخلط المقادير الجافه اول شي والدقيق وسكر مع الخمير /نضيف الزيت والبيض والعجين وتعجن وإذا كانت العجين ناشفه نضيف حليب سايل بالتدريج واذا العجين لين بزياده نضيف دقيق ونغطيها 10دقايق ونرجع نعجن وبعدين نعطيها ونخليها تتحمر ساعتين ونفرد العجين خفيف ونقطعها مربعات بعدين نخليها ترتاح كذا 20دقيقه وبعدين نقليها بزيت وبالعافيه عليكم l

الفئة