മലബാർ ദം ബിരിയാണി | Chicken Dum Biriyani malayalam recipe [ Malabar dum Biriyani ]Eid Special | 43rd

#biriyani #malabarbiriyani #dumbiriyani Malabar’ is a word that comes first from food lover when you hear the word biryani. Let's see how to make Malabar Dum Biryani with chicken which is great in look and taste.Malabar biryani is rich with a liberal use of ghee and aromatic with a medley of spices like cinnamon, cloves, cardamom and nutmeg, to name a few.You can do this super easy and tasty chicken dum biriyani with failproof method!!!!!Taste like paragon chicken Biriyani:43rd video from @YazusCrazycuisine along with other biriyania nd mandi recipe video from channel. Malabar dum biryani loaded with spices holds a special position in the cuisine of Kerala. Here is an easy recipe of flavoursome Malabar dum biryani which has the goodness of chicken marinated in spices. -- മലബാർ ദം ബിരിയാണി/Eid Special Biriyani/How to make Chicken Dum Biriyani/malayalam recipe/മലബാർ ബിരിയാണി/ബിരിയാണി/Malabar dum -- Ingredients: -- For biriyani masala: Elakka -5gm ( 15) Clove -12 Cinnamon ( patta) -20 g ( 1 hand full) Nutmeg ( jathika) -1 Jathipathri- 8 Thakkolam-1 full Perum jeerakam (funnel seeds) -1.5 TBS Saa jeerakam -1 tsp White cus cus-1 tsp Dry roast all the ingredients except saajeera and cuscus . Then flame off and add sajeera and cuscus.Then crush together in a mixer grinder. -- Chicken marination: Chicken-1 kg Salt as required Ginger garlic paste-2 tsp Turmeric powder-1/4 tsp Biriyani masala-1/2 tsp Pepper powder-1/2 tsp Curd -1/4 cup For masala: Onion-5 big Coconut oil-06 TBS Ginger garlic paste-2 TBS Tomatoes-3 big Lemon-1 TBS Malli ila -1 hand full Mint leaves-2 TBS Biriyani masala-1 TBS Cashew nuts-8 ( 2 TBS) Curd -1 TBS Green chili-12 Salt as required For rice: Onion-1/2 Carrot-1/2 Malli -ila -1 hand full Cashew nuts Raisins Coconut oil-3 TBS Ghee -1 TBS Kaima rice -4 cup Water -7 cup Elakka -2 Patta -small piece Lemon juice-1 tsp Dum: Fried onion mix Rose water -1 tsp Biriyani masala-1/4 tsp Ghee -3 TBS Lemon juice 1/2-tsp -- Biriyani | Malabar dum biriyani | chicken dum biriyani | malabar chicken biriyani | chicken biriyani | kozhikodan dum biriyani | thalassery dum biriyani | dum biriyani recipe | dum biriyani malayalam | dum biriyani kerala style | chicken biriyani malayalam | chicken biriyani malabar | paragon biriyani | salkara biriyani | kalyana biriyani | hoemmade dum biriyani |how to cook | how to make | perfect recipe | restaurant style | perfect biriyani recipe | perfect dum biriyani -- മലബാർ ദം ബിരിയാണി:ബിരിയാണി എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണപ്രിയർ പൂരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വാക്കുണ്ട് ‘മലബാർ’. കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും കേമനായ മലബാർ ദം ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. നെയ്യും സുഗന്ധവും ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മലബാർ ബിരിയാണി, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, ജാതിക്ക തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് സമ്പന്നമാണ്.പരാജയപ്പെടാത്ത ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഡം കോഴി ബിരിയാണി ചെയ്യാൻ കഴിയും !!!!! ബിരിയാണി എന്നു കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ നാം അതിനോട് ചേര്‍ത്തു വയ്ക്കുന്ന പേരാണ് മലബാര്‍ ദം ബിരിയാണി. ആ പേര് കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ഭക്ഷണപ്രിയരുടെ മനസ്സില്‍ കൊതിയുടെ ദം പൊട്ടും. കോഴിക്കോടോ കണ്ണൂരോ ഒന്നും പോകാതെ തന്നെ മലബാര്‍ ദം ബിരിയാണിയുടെ നറുമണം നമ്മുടെ അടുക്കളകളില്‍ പരത്താം. പാചകം അറിയാം എന്നു പറയുമ്പോഴും അതിനൊരു പത്രാസൊക്കെ വരുന്നത് എനിക്ക് ബിരിയാണിയൊക്കെ ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയാം കേട്ടോ എന്നൊക്കെ പറയുമ്പോഴാണ്. ഉണ്ടാക്കാൻ അൽപം മെനക്കേടുള്ള പണിയാണെങ്കിലും ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വിജയിച്ചാൽ അതൊരു ക്രെഡിറ്റ് തന്നെയാണ്. വെള്ളം കൂടിപ്പോകാതെയും അരി വെന്ത് കുറുകിപ്പോകാതെയുമൊക്കെ ബിരിയാണി വേവിച്ചെടുക്കാൻ ചില കണക്കുകളൊക്കെ അറിഞ്ഞിരുന്നേ മതിയാകൂ. അവ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് ഒന്നു നോക്കിയാലോ. -- കല്യാണ വീട്ടിലെ ലഗോൺ ചിക്കൻ ബിരിയാണി|മംഗല ബിരിയാണി|Laghorn Chicken dum Biriyani /watch/oZxXuuUxiZixX മട്ടൻ ദം ബിരിയാണി|Mutton dum biriyani [Thalassery Dum Biriyani]Malabar Dum /watch/0LVGQk0OIsNOG തലശേരി ബിരിയാണി പ്രഷർ കുക്കർ /Thalassery chicken biriyani in pressure cooker /watch/sM7akOYxF88xa Malabar Special Fish Dum Biriyani/മലബാർ മീൻ ദം ബിരിയാണി /watch/sRJCAXtfWE4fC Cooker chicken malabar dum biriyani/മുഴുവൻ കോഴി ബിരിയാണി[Full chicken biriyani] /watch/UJco-wXDevaDo Malabar Special Fish Dum Biriyani/മലബാർ മീൻ ദം ബിരിയാണി[Fish Dum Biriyani] /watch/sRJCAXtfWE4fC — Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/makitchendxb/ Follow us on Instagram:https://www.instagram.com/yazuscrazycuisine/ Follow us on Twitter : https://twitter.com/yazuscrazycuisn For short videos : /c/amanscharmingcuisine Follow on Blog : https://yazuscrazycuisine.blogspot.com/ -- @YazusCrazycuisine @AmansCharmingCuisine -- #Dum_biriyani #Malabar_biriyani #Chicken_biriyani #thalassery_biriyani #biriyani #dum #chickenbiriyani #dumbiriyani #recipe #cooking #homemade #homestyle #Howtomake #malabar #eid #eidspecial #ramadan #iftar #iftarrecipe #malabar_dum_biriyani #biriyanirecipe #dumrecipe #chickenrecipe #malabarrecipe #homemadebiriyani #homestyle_biriyani #homestyle_cooking #homemade_biriyani #perfect_recipe #malayalam_recipe #restaurant_style #Yazuscrazycuisine

الفئة