البطاطس الكومبير التركى ألذ وجبه لكل وقت افضل مقبلات واحلى طبق جانبى مصر

البطاطس الكومبير التركى ألذ وجبه لكل وقت افضل مقبلات واحلى طبق جانبي .... .المكونات ..بطاطس بحجم كبير ..زيت زيتون. ممكن استبداله ب زيت ذره ..ملح . ..فلفل. ..قطعه صدور فراخ . ..فلفل رومى ..فلفل حامى ..جبنه موتزاريلا ..جبنه شيدر ......................طريقه الفراخ ...تقطع قطع رفيعه وتتبل بالملح والفلفل ثم تحمر مع نصف معلقه سمنه .... الطريقه . ......تغسل البطاطس جيدا ثم تصفى توضع فى صنيه وتتبل ب زيت زيتون و ملح وفلفل ثم تدخل في الفرن على درجه حراره عاليه من ساعه إلى ساعه ونصف ثم تخرج تترك تترك خمس دقايق ثم تفتح من النصف مثل الكتاب وتخرج البطاطس توضع فى طبق مع ذبده وجبنه موتزاريلا وتقلب جيدا ثم يوضع تانى فى البطاطس ثم نضع الفراخ وفلفل الرومى والفلفل الحامى والجبن وتوضع فى قالب ثم يدخل الشوايه ١٠دقائق وبالهنا والشفا

الفئة