طريقه الجمبري المشوي على الجريل بتتبيله مميزه وطعم لا يقاوم. مصر

طريقة تحضير الجمبري المشوي زي المطاعم فى وعاء عميق، ضعي الخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والشطة والكزبرة والكمون والثوم المفروم والبصل البودر، وقلبي الخليط جيدًا. أضيفي الجمبري إلى التتبيلة، ثم ضعي الخليط فى الثلاجة لمدة ساعتين. لتحضير تتبيلة التقديم، ضعي نصف ملعقة الكمون والملح والفلفل وعصير الليمون واخلطيها معًا واتركيها جانبًا. سخني الجريل وادهنيه بملعقة واحدة من الزيت، ثم وزعي عليه وحدات الجمبري حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ضعيها على الجانب الآخر واتركيها حتى تنضج. ارفعي الجمبري من على الجريل، وضعيه في طبق التقديم ووزعي التتبيلة على الوجه. قدمي الجمبري المشوي ساخن مع الخبز والطحينة

الفئة