مقادير الزربيان:
ثلاث ملاعق كبار زيت
ورق غار
عود القرفه
هيل
قرنفل
دجاجه كامله
بصل مقلي
نصف كوب زبادى
حبتين بطاط
ملون طاعم احمر واصفر
نصف ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره هيل مطحون
البهارات :
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره فلفل احمر حار
ملعقه صغيره كارى
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بابركا
ملعقه صغيره ثوم
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
نخلط جميع المكونات ونئخذ ملعقتين كبار فقط
للزربيان.
مقادير الرز
ثلاثه اكواب رز
ثلاث ملاعق زيت
ورق غار
قرفه
هيل
قرنفل
كمون حب
ملعقه ونصف كبار ملح او حسب الرغبه
ماء مغلى
ملون طعام احمر واصفر
Ingredients for zurbian:
3 Tbsp of oil
Bay leaves
Cinnamon stick
Cardamom
Cloves
1 whole chicken
2 potatoes
Fried onion
3 Tbsp of the seasoning that we mixed
1/2 cup of yogurt
1 Tsp of cumin seed
1 Tsp of cardamom powder
1 Tsp of turmeric
1/2 Tbsp of salt
Coloring food red and yellow
For the seasoning:
1 Tsp of black pepper
1 Tsp of curry powder
1 Tsp of cumin
1 Tsp of garlic powder
1 Tsp of paprika
1 Tsp of cayenne pepper
1 Tsp of cinnamon powder
Mix them all together and take 2 tablespoons for the zurbian
Ingredients for the rice:
3 cups of basmati rice
3 Tbsp of oil or as you prefer
1 Tsp of cumin seed
Bay leaves
Cinnamon sticks
Cardamom
Cloves
1 1/2 Tbsp of salt or as you prefer
Coloring food yellow and red
أم خالد قناة للفائدةمنذ 5 سنواتماشاء الله تبارك الله شكل مشهي تسلم ايدك يابنت اليمن محبتك من السعودية 10
B
Beba Yousefمنذ 5 سنواتماشاء الله عليك محتشمه اعجبتيني والله رب يسعدك ويسعد أم جابتك يارب موفقه عزيزتي طريقتك سهله وواضحه تستحقي كل الاحترام وأحلى لايك وتم الاشتراك في قناتك 12
M
M Mmمنذ 5 سنواتبسم الله ماشاء الله لا قوة إلا بالله، الله يعطيك العافية يا رب، شغل وحشمة 5
M
Matary Mohammedمنذ 5 سنواتحقا الكلام يعجز عن الوصف وفقك الله دائما وابدا 6
ا
ابو محمدمنذ 5 سنواتتسلام يدك على الطبخه ماشاء الله تبارك الله سوي لنا طريقه الملوخية اليمنيه 11
U
Usmle Goalمنذ 5 سنواتOmg this is exactly we cook “”biryani”” in Bangladesh.. almost 95% similar. 6
ن
نجيبه الحدادمنذ 5 سنواتماشاء الله كما عودتينا دائماً❤️❤️ 2
ع
عين الصقرمنذ 5 سنواتتسلم لنا هالأيادي .ماشاء الله. مبدعه. ♡ 2
Y
Yousf Aliمنذ 5 سنواتماشالله طبخ ونظافه وحشمه لك مني كل التقدير والاحترام يابنت بلادي 22
L
leslie patinoمنذ 5 سنواتWow Mashallah! It looks delicious habibty! love your recipes How much cardamom and cloves did you use for the chicken and rice? 2
ر
روولي maam And نجوم الحياهمنذ 5 سنواتبسالك لو تكروتي تحكي لنا بالتفصيل كيف تختاري اواني الطبخ من والى مثل الالمنيوم الصحي وهل ينفع يدخل غسالة الصحون دايما الاحظ إن ادواتك مختاره بعنايه ومشكوره 6
A
AMAL SALAHمنذ 5 سنواتلأيك. قبل ماأشوف ماشاء الله الله يعطيكي العافيه بس عندي سؤال من فين اجيب الفحم العادي انا في امريكا 6
ص
صلاح محمدمنذ 5 سنواتماشاء الله تبارك الله تسلم يدك حبيبتي اختك أم محمد من اليمن 1
S
Samurai - سامورايمنذ 5 سنواتما شاء الله تبارك الرحمن طبخ نظيف ومرتب. الزربيان فيه شبه كبير من البرياني. 6
ا
الاخاء والمحبهمنذ 5 سنواتاليوم جربت اسوي طريقتك. صراحه طعم فضييع ومقادير مظبووووطه. تسلمي لي يا قلبي 5
J
jana Oxrمنذ 5 سنواتمشاء الله عليكي مرررررة فنانة استمري اكلاتك تجننن 1
S
Sitiمنذ 5 سنواتWhat type of curry powder did you use madam? Thank you.
Nadiya Koilakhمنذ 4 سنواتWhat is curry powder? How to make it, please make a video on it.☺️
M
Muad Shibaniمنذ 5 سنواتالسلام عليكم لو سمحتي الأرز اللي استخدمتيه حبة طويلة اتمني صورة للكيس 1
R
Randa Omariمنذ 5 سنواتتخلّص من الوززن الزائد خلال20 يوم ونتائج من أول يومينراسلوني عالفيسبوك Randa Omari 1
Y
yasmen mohmedمنذ 4 سنواتربي ينور دربك والله صارت حياتي كلها فديوهاتك الله يجزيك خير يارب
م
ميمي دلعمنذ 4 سنواتياربي ع الهدوء ماشاء الله فيديوهاتك الوحدة اللي اتابعها باانسجام من خلال الفيديو واضحه التربية ماشاء الله يرحم ام ٍ جابتك
K
Kauther Faridمنذ 5 سنواتعاشت ايدج بس افضل تغطيه بورق زبدهقبل القصدير الليفرز مواد مضره عند الحراره ❤️ تحيه من. عراقيه لاهل اليمن الطيبين، الراقيين 2
S
Saeed Madanمنذ 5 سنواتالله يخليك اشتي الطريقه حق الهلوة العدنيه اللي حطيتيها مع الزربيان ولك جزيل الشكر 1
Y
Yemen Is the bestمنذ 4 سنواتما شاء الله لو سمحتي ممكن صورة نوع منتج الرز
A
aisha alhamliمنذ 5 سنواتتسلم أيدك إن شاء الله بجربها .. سؤال .. ممكن أضيف على الدجاج حليب جوز الهند مع الروب ؟؟ 1
R
Rawan AL shapeepiمنذ 4 سنواتيسلمو ايدك انصح الكل ان يجرب طبخاتك فعلا روووووووووعه عندك نفس في الطبيخ حبيت اكلاتك وجربتها طلعت تحفه بالتوفيق
س
سلوى عبداللهمنذ 4 سنواتما شاء الله نظافة وترتيب طبخاتك جدا رائعة جربت أكثر من طبخة وكلها تطلع رااااااااااائعة
G
Gannat Redaمنذ 5 سنواتتسلم يدك.. ابسألك الزبيب نقعتيه ولا مقلي ولا بدون شي؟ 1
A
Ab chمنذ 4 سنواتطريقه حلوه لمما توضح كل شي كتابه ربي يسعدكم
ا
امازيغية بلندنمنذ 5 سنواتماشاء الله مشهي ممكن اختي اعمله بلحم غنم وبنفس الطريقة ? 2
ا
احمد الحذيفيمنذ 5 سنواترووووووووووعة جداً روعه كل الأكلات اليمنيه الي أعرفها.. أحسنتي 1
س
سيف وايل الحسنيمنذ 4 سنواتعملك رائع جدا لا تقولي عبارة " مثل عمل المطاعم" فانتي افضل منهم بكثيررررر
F
Food and The Foodieمنذ 4 سنواتماشااللہ please can you tell me which Application you are using for English+Arabic subtitles??
M
Mohd Nahariمنذ 4 سنواتبسم الله الرحمن الرحيم و ما شاء الله تبارك الله
A
Aetu Adgjمنذ 4 سنواتممكن اسم الرز الي تستخدميه ويعطيكي العافيه
أ
أم آلين الحمزيمنذ 5 سنواتماشاءالله تبارك الله فديوهاتك تجنن فيها ابداع بس بصراحه طريقتي في عمل الزربيان مختلف عنك شويه يعني انا ماحب اسوي كل هذي البهارات اكتفي بس بالفلفل الاسود والكمون والبهارات الصحيحه والطعم يجنن يكون بس بجرب بطريقتك لانه كل شي تطبخيه يكون فيه ابداع متابعتك من اليمن ....وسعت7
A
A Aمنذ 5 سنواتماشاء الله دائما طبخك حلووو جدا مش زي اي واحده في اليوتيوب كم لي ادور طريقه تدخل مزاجي مالقيت كلهن بيطحنين البصل مع الزبادي ماعحبتني الفكره ولاجربتها بس طريقتك بجربها وواثقة من الان باتطلع شهيه جدا تسلمي ياشيف دائما بانتظارك كل جديد منك ....وسعت6
A
Allied Meditekمنذ 5 سنواتMam, can u plz show us how to make "MADFOON" authentic style. I have tried searching on net but cannot find it. Mostly all mandi videos r there. 4
M
Moon Aliمنذ 4 سنواتتسلم يداااتك لوسمحتى طريقة الحلا اللي جانب الزربيان
ا
ابوعبدالرحمنمنذ 5 سنواتتعجبني الدقة بالمقادير وطريقة التقديم من غير كلام اجمل واسرع واهدء بارك الله فيك تم الاشتراك وجاري التجرية 1
A
ALsororiمنذ 5 سنواتممكن سؤال قناة مطبخنا اليمني هي تبعك او لا 1
E
Elissa aroonمنذ 4 سنواتبصراحه تحفه يجنن بسم الله ماشاءالله اكله تجنن طعمتها والله واليوم سويتها
A
Ali Hejaziمنذ 5 سنواتتسلم الأيادي سؤال كيف الدجاج ما لصق في القدر؟؟؟ 2
A
ALI Khorsheedمنذ 4 سنواتالسلام عليكم عاشت ايدك. ابو عمر المانيا
J
Joe Joeمنذ 4 سنواتيمي شكله لذيذ تسلم يدك يالغاليه تحياتي لك من فلوريدا 1
O
Om Mousaمنذ 5 سنواتتبارك الله شي بفتح النفس على الطبخ . نظافه وروقان .وسهوله وتوضيح التفاصيل بأقل وقت للفيديو ..اشكرك على الالتزام بالمقادير بدقه ..مو متل كتير من الشيف بكتبو معلقه وبالفيديو بحطو معلقتين .بجربها انشا الله 12
أ
أميرة زمانيمنذ 5 سنواتروعه والأروع انك رويتينا عملية الغرف تسلمي
S
Saeed Hussainمنذ 5 سنواتأحلى لايك لأحلى شاف مغربية مرت من هنا يسلموا ايديكي نبغا منك المندي اللحم على طريقتك 1
س
ست الحبايبمنذ 5 سنواتتسلم يدك عسل ..بس نزلتى اسم الرز فى البويت يعنى فى الانستقرام
H
Hyderabad Hopesمنذ 4 سنواتGood job.welcome to my hyderabadi cooking at hyderabad hopes
ا
المشاعر صمتمنذ 4 سنواتاقدر استخدم بهارات الزربيان الجاهز او ضروري هذين البهارات
K
Khaled Ebمنذ 5 سنواتشكرا على الوصفة والشرح بس عندي سؤال بشان اسم الوصفة: شو معنى الزربيان باللهجة اليمنيه ؟ والشكرا للقناة الرائعة 3
علي محمدمنذ 4 سنواتممتاز لمن تحطي الفحم داخل البصل أفضل من القصدير الذي يتفاعل مع الجمر وتتصاعد منه مواد سامه وهل ممكن أجرب الزربيان في قدر الضغط الله يعطيك العافيه
مقاطع الفيديو ذات الصلة على طريقه جديده وسهله جداً للزربيان العدنى وصفت مطاعم Zurbain Yemeni famous dish مصر:
موفقه عزيزتي طريقتك سهله وواضحه تستحقي كل الاحترام وأحلى لايك وتم الاشتراك في قناتك 12
كما عودتينا دائماً❤️❤️ 2
How much cardamom and cloves did you use for the chicken and rice? 2
دايما الاحظ إن ادواتك مختاره بعنايه ومشكوره 6
الزربيان فيه شبه كبير من البرياني. 6
اتمنا لك التوفيق 3
ونتائج من أول يومينراسلوني عالفيسبوك Randa Omari 1
فيديوهاتك الوحدة اللي اتابعها باانسجام
من خلال الفيديو واضحه التربية ماشاء الله يرحم ام ٍ جابتك
ولك جزيل الشكر 1
لو سمحتي ممكن صورة نوع منتج الرز
سؤال .. ممكن أضيف على الدجاج حليب جوز الهند مع الروب ؟؟ 1
طبخاتك جدا رائعة جربت أكثر من طبخة وكلها تطلع رااااااااااائعة
الزبيب نقعتيه ولا مقلي ولا بدون شي؟ 1
لا تقولي عبارة " مثل عمل المطاعم" فانتي افضل منهم بكثيررررر
please can you tell me which Application you are using for English+Arabic subtitles??
ويعطيكي العافيه
I have tried searching on net but cannot find it. Mostly all mandi videos r there. 4
لوسمحتى طريقة الحلا اللي جانب الزربيان
اكله تجنن طعمتها والله واليوم سويتها
سؤال كيف الدجاج ما لصق في القدر؟؟؟ 2
والشكرا للقناة الرائعة 3
وهل ممكن أجرب الزربيان في قدر الضغط الله يعطيك العافيه