الفتة المكدوس الفاخرة بكل الاوقات ‍ مصر

المقادير : ١٢ قطعة باذنجان 🍆 صغير الحجم ١/٢ كيلو لحمة مفرومة ١ م ص ملح ١/٢ م ص فلفل اسود ١/٢ م ص بهار رشة جوزة الطيب ١ م صغيرة سمنة ٣ م ك زيت نباتي ١ بصل 🧅 حجم كبير ٣ م ك زيت نباتي لتشويح البصل ٣ رغيف 🥖 خبز مرقد ١ م ك سمنة لتحميص الخبز + ١/٢ كوب زيت نباتي رشة بقدونس 🌿 للتزيين ٣ كوب لبن زبادي ١/٢ 🍋 ليمونة عصير ٣ فص ثوم ٢ م ك طحينة ١ م ص ملح

الفئة